上街区人杰地灵，美食家数不胜数。在新年来临之际，一匹餐饮界的黑马——知竹小院，横空出世，震撼餐饮，给海鲜美食行业增添了无穷的色彩。给新年带来了欢乐与喜悦，给美食家们呈现出了难能可贵的海鲜盛宴，给亲朋好友的相见相聚，提供了温馨舒适的惬意港湾。
热情好客的知竹小院老板王喜龙，干净利落，聪明强干，看到记者的到来满心欢喜，向在场的人们滔滔不绝地讲起了知竹小院的开业大吉：我一直以来都是从事健康养生行业，升值健康饮食营养均衡等对人体健康的重要性，对健康探讨和对饮食的探索从未间断，所以就突发奇想，要开一所能让人吃出健康的海鲜餐饮——知竹小院。咱们的大厨，是从浙江台州高薪聘请而来，是当今著名的海鲜烹饪大师，从事精美海鲜制作工艺20多年，我们的二厨更是当地黑黑有名的家常菜和面食制作的高手，他们都十只如飞，刀法犹如诗般流畅，厨艺高超，烹饪艺术达蜂，道道佳肴都能让你吃出美味，吃出快乐、吃出健康。
他兴致勃勃地接着说：我们知竹小院，总面积500多平，还有一个优美的小院落，有五个包间，有20人台，12人台，10台、8人台，还有散台4到6人桌，满足不同亲朋聚会，可同时容纳上百人就餐。如生日宴，订婚宴，满月宴，周岁宴，成人礼提前预订还可根据不同需求布置房间，定会让您感到温馨感到如愿。
我们很注重选材，特别是波士顿龙虾这道菜，我们都是选择最新鲜的上上品，它不但蛋白质丰富，且氨基酸组成均衡，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，有助于人体生长发育和组织修复。经过咱们厨师的精心制作，突出了鲜、嫩、美一体之特色。
就说黄酒大闸蟹这道菜吧，大家都知道大闸蟹性寒，多吃易伤及脾胃，而黄酒性温，具有活血暖胃的功效，能抵消大闸蟹的寒性，减少对肠胃的刺激。来咱这里享用这道美味，让你有说不完的美好体会。
黄鱼背虾这道菜，营养丰富，黄鱼肉嫩味鲜，富含蛋白质、助于人体补充所需蛋白质，维持正常生理功能。因为它含有钙、镁、铜等丰富的矿物质，对于骨骼生长发育和预防骨质疏松具有重要意义。
咱们的东坡肉，色泽艳丽，肥而不腻，为了这道食材，我们精选跑坡黑猪五花肉，以它皮薄肉厚、肥瘦相间、层次分明为最佳，这样能保证肉质鲜嫩多汁，口感肥而不腻，百闻不如一见，一见不如一品。
我们知竹小院，本着诚信第一，顾客至上，品质为主，菜味更鲜，来打造集餐饮、娱乐、休闲于一体，让我们的佳肴尽在鲜美，让顾客感受到大饭店的氛围，让群众感受到亲民价位的实惠。不来品尝不知道，来了让你忘不掉。
活动结束后，记者采访了正在该饭店就餐的客人，大家都不约而同地说：小院的海鲜美食，道道菜系各具特色，盘盘海鲜让人感觉到味美鲜，从菜品到菜量，从服务到环境，无不让人流连忘返。愿知竹小院在当地有关部门的关怀下，在全体员工的努力下，在广大群众的品尝和支持下，能越办越好，为当地的社会和谐，为当地的经济发展，为当地群众的身体健康做出积极的贡献。
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