河南方城：一部手机就可查看学生食堂，家长踏实又放心

　　本报讯（记者孙守广  通讯员刘文方）南阳报道：12月16日上午，老家在方城县城桥上庙居住，现在远在广州打工的学生家长李某军收到了一则令人振奋的消息，家乡的学校食堂成功引入了AI互联网+明厨亮灶系统，电话中李某军一边通过相关APP查看自己孩子所在学校方城五高的食堂，一边兴奋地说一部手机就可查看学生食堂，俺们踏实放心多了。
　　这一创新举措让远在千里之外的俺们学生家长们深感安心和欣慰。以往，家长们送孩子到学校后，最牵挂的莫过于孩子在校的饮食健康和安全问题。学校食堂的卫生状况、食材来源、饭菜质量等，犹如一团迷雾，让家长们忧心忡忡。而如今，随着AI互联网+明厨亮灶系统的上线，这一切都发生了改变。通过手机上专门的APP，家长们无论身处何地，哪怕与家乡相隔千里之遥，只需轻点屏幕，就能实时看到学校食堂后厨的每一个角落。从食材的清洗、切配，到烹饪的全过程，再到饭菜的留样，每一个环节都清晰地呈现在眼前，真正实现了全方位、无死角的监管。
　　据了解，这一系统运用了先进的人工智能技术和高清摄像头，对食堂的各个关键区域进行24小时不间断监控，相关部门可以随时查看并进行喊话。一旦发现有不符合食品安全规范的操作，如未戴口罩、未洗手就进行食品加工，或者食材储存不当等情况，系统会立即发出警报，并将相关信息推送给学校管理人员和监管部门，以便及时进行整改。同时，该系统还具备数据分析功能，能够对食堂的食材采购量、菜品受欢迎程度等数据进行分析，为学校优化食堂管理提供科学依据。
　　对于远在外地的家长们来说，这一系统的出现无疑是一颗“定心丸”。学生家长王某华在接受采访时表示：“我常年在成都工作，孩子在家乡上学，最担心的就是他在学校吃不好、不安全。现在有了这个APP，我能随时看到食堂的情况，心里踏实多了。看到那些干净整洁的厨房环境和规范的操作流程，我对孩子在校的饮食完全放心了。”
　　方城县教体局挂线此项工作的领导张文涛介绍说：“方城县学校食堂AI互联网+明厨亮灶系统，目前已经开通20多所学校，受益学生6万多人，相关学生家长10几万人可以通过手机下载的专门的APP对自己孩子所在的学校食堂进行全方位查看，它的成功推行，不仅体现了学校对食品安全问题的高度重视，也彰显了科技在提升教育服务质量方面的巨大作用。这一创新举措为全县的学校提供有益的借鉴，有望在更大范围内推广，让更多的学生和家长受益，共同守护孩子们舌尖上的安全。