许昌市转业军官观摩团走进中华老字号盛田百年粉坊观摩交流

　　本报讯（记者 仓 超）河南禹州报道：7月11日上午，许昌市转业军官观摩团50余人，到中华老字号企业盛田农业百年粉坊观摩。观摩团参观了DIY工坊，观看了七彩凉粉研学教程，走进中国禹粉文化博物馆，追溯了禹州粉条数百年的历史与文化，深刻感受到了这一传统美食的深厚底蕴。

　　在禹州粉条制作技艺非物质文化遗产传习所，盛田农业百年粉坊的非遗粉匠师傅现场展示了精湛的漏粉技艺，捶瓢、拨粉、挂杆，动作娴熟，如行云流，赢得现场阵阵喝彩，大家纷纷举起手机进行直播或者录制小视频。观摩团成员不仅近距离感受了禹州粉条制作技艺非物质文化遗产的魅力。而且品尝了新鲜出锅的热粉条和大宋官粉“粉一根”酸辣粉，盛赞盛田农业不愧为百年老字号，粉条筋道细腻，薯香绕舌，回味无穷。

　　观摩团相继参观了红薯鲜粉条智能化生产车间、“五星党支部”党建活动室、农耕书屋、文体活动室以及职工培训中心等，盛田农业在智能化生产技术革新、企业文化建设和党建工作方面取得的成就以及孙继周的创业故事让退役军官们感到震撼。孙继周，曾在海军潜艇部队服役，自主创业后，以军人钢铁般的作风，迎难而上，在乡村振兴事业上做出了不菲成绩，被评为全国农业劳动模范，被认定为禹州粉条制作技艺省级代表性传承人，被聘请为郑州轻工业大学客座教授，被授予河南省诚信之星、第二届许昌市最美退役军人特别奖，2024年1月，盛田农业荣获许昌市退役军人就业创业先进单位。