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本报讯(记者袁宏太)郑州报道:端午节后的一天中午,我们同河南省华夏文化促进会秘书长尹中刚先生一行在北大学城附近,文化路与英才街交叉囗向南500米路东,中午吃饭,无意间进了一家餐馆,美景万科对面, 小yi家火锅鸡。要了一个火锅鸡,吃起来那叫一个爽。
把老板杨建叫来详细的了解了火锅鸡的制作过程。
老板杨建向我们介绍了火锅鸡的选料等:我们的鸡子是纯琵琶腿, 肉质鲜嫩, 鸡子没有经过太阳长大, 消毒设施非常领先。我们家的醋是我们的传统秘法, 里面由老家山上的野柿子和野桃子混合酿造,香甜可口,是火锅鸡的灵魂,没有这个醋火锅吃起来就欠点的。喜欢吃鸡的可以来品尝。小yi家火锅鸡欢迎吃货们的光临!