《中国特麦（彩麦)产业发展论坛》首届会议在郑州召开

　　本报讯（记者万杰  通讯员心语  刘炎丹青 平小平）郑州报道：2023年1月11日河南现代农业研究院召开“创新利用特色小麦种质资源，推动中国小麦产业全面转型升级”为主题的中国特色小麦产业发展论坛，及产品发布推介会。 　　参会的有省、市、区、县等有关部门的各级领导。 　　河南现代农业研究院党支部书记彭显文致欢迎辞。 　　河南省政协农业委员会副主任张继敬发表了重要讲话。
　　河南现代农业研究院院长刘海富作了主题发言。他向大会历述了我国特种小麦的发展历程及现状，详尽讲解中国特种小麦的独特功能和发展前景，强调特种小麦对于提高我国粮食品质，农业经济增长，丰富农业供给侧改革，推动农业创新发展，培植优质民族品牌中发挥的重要作用。 　　特色小麦比普通小麦有较高的花青素、氨基酸、膳食纤维、维生素、叶酸，及铁、硒、锌、碘、钙等多种人体必需的营养元素和微量元素。
　　特色小麦纯天然形成具有很高的营养价值和医药保健作用，能够防癌、抗血凝、除热、利水、养肝，有望成为功能性食品的首选。
　　河南省保健协会秘书长薛辉也针对特种小麦在人类营养健康中的重要意义作了专题发言。 　　主办方举办了特色小麦产品展厅。多家机构和企业对特色（彩麦)产品进行考察及品鉴体验后，欣然现场进行了签约。
　　本次会议对于特麦科技成果的转化，推进中国特麦发展科研，提高“三农”社会经济效益，开创了良好前景。