盛田农业的百年粉坊观光工场

　　本报讯（记者 仓超）禹州报道：近日，随着疫情防控形势的缓解，在各级政府的协调安排下，各地开始有序恢复开放电影院、网吧、KTV、游乐厅、洗浴中心等人员密集密闭场所及古玩市场、花鸟虫鱼市场等公共场所。位于河南省禹州市的盛田农业百年粉坊产业观光工场，也陆续迎来观光客。 　　盛天农业的百年粉坊观光工场，是由禹粉文化博物馆、禹州粉条制作技艺非物质文化遗产传习所、DIY工坊、现代化智能生产车间以及农业合作种植基地等组合体，也是国家级三A风景旅游区。 　　来到禹粉文化博物馆，可以听乾隆赦封禹州粉条为“素鱼翅”的有趣故事，可以感受禹州粉条的发展历史和文化，触摸到明清时期各种传统农具和做粉条的各种用具，追寻儿时的记忆。博物馆由6个展厅组成，分别是华夏之源、华夏第一粉、盛田粉史、产业影视厅、钧都粉事、百年粉坊演艺厅，内容丰富，内涵深厚。在禹州粉条制作技艺非物质文化遗产传习所，游客可以对禹州粉条18道手工制作工艺进行详细了解，这里展示的有从红薯变成淀粉的过程，包括：选薯、洗薯、剁薯、磨薯、过大锣、过二锣、兜粉蛋；有展示从淀粉变成粉条的过程，包括：勾芡汁、和粉糊、漏粉、煮粉、拨粉、冷却、挂杆、晾粉、冷冻、浴粉、晒粉；而且可以通过手机QQ可以按照提示操作扫描观看每一步的详细视频，还可以品尝盛田农业研制的“粉一根”酸辣粉，那麻辣鲜香的味道在你的舌尖上跳跃，回味无穷。在DIY工坊里，设立有开展红薯及红薯制品手工制作的教室，设施和工具齐全，游客可以在这里亲身体验打凉粉的乐趣。游客还可以在红薯鲜粉条智能化生产车间，近距离观看中国智造的现代化红薯鲜粉生产线，感受农业科技力量，增强对美丽生活的向往。