河南省“记者一线看创建”走进禹州盛田农业

　　本报讯（记者仓超通讯员张晓辉）禹州报道：12月10日上午，参加“记者一线看创建”主题采访活动的记者团一行30余人走进位于禹州的河南省盛田农业“百年粉坊”禹粉产业观光工场，全方位了解盛田农业食品安全工作的具体做法和取得的成效。 　　参加此次采访活动的有《人民日报》《工人日报》、《河南日报》、《河南商报》、新华网、光明网、中工网、人民政协网、河南广播电视台新闻部和法治频道、大河健康报、大河网等近20家省级以上主流媒体。河南省市场监督管理局食品安全协调处二级调研员张丙奇、许昌市政府食安办领导陈贯宇、禹州市市场监督管理局局长顾占勋等领导陪同参访。 　　“记者一线看创建”主题采访活动由河南省人民政府食品安全委员会办公室和河南省市场监督管理局主办，河南省食品药品新闻协会承办，旨在大力弘扬新风正气，进一步调动各地创建工作积极性，向社会公众展现河南省食品安全建设成效，传递各级党委、政府抓好食品安全工作的决心，营造良好的舆论环境，深入推进食品安全建设再上新台阶。 　　盛田农业创始人孙继周先生热情接待了记者团一行，他向记者们介绍了盛田农业发展概况，着重围绕盛田农业在加大生态农业基地建设、推广“6S”先进管理模式、取得美国HACCP质量管理体系认证、美国FDA食品安全认证，建立产品追溯体系，保证产品质量等方面所采取的举措和成效。 　　在“百年粉坊”禹粉产业观光工场专业讲解员的带领下，记者团走进中国禹粉文化博物馆，聆听了乾隆皇帝御封禹州粉条为“素鱼翅”的故事，参观了华夏之源、华夏第一粉、盛田粉史、产业影视厅、钧都粉事等展厅，了解了禹州粉条文化深厚的积淀、丰富的内涵。禹粉博物馆所馆藏的500余件藏品，从种植红薯到制作粉条所使用的不同的工具和农耕时代所使用的农具，每一个老物件都都闪烁着历史的光芒，令每一个记者感到新奇、震惊和惊讶，纷纷用镜头记录下精彩时刻。在百年粉坊演艺厅，盛田农业的粉匠师傅给记者们展演展示了禹州粉条的十八道传统工艺，禹州粉条“七十二变”的复杂过程，以及所呈现出的品牌质量，让记者们大开眼界，一双双眼睛、一个个镜头都唯恐漏下哪一个瞬间。工作人员请记者们品尝了盛田农业研制的“粉一根”酸辣粉，那麻辣鲜香的味道在记者舌尖上跳跃，让他们回味无穷。 　　随后，记者们又通过“时光之门”，来到盛田农业中国智造红薯鲜粉现代化生产线。他们通过监控和明亮的玻璃隔窗，看到了整洁规范、标准化操作的生产场景。在这里，盛田农业创始人孙继周先生接受了记者采访，他说盛田农业采用HACCP管理体系、“6S”标准化管理，实时监督管控，严格把关，实现产品的生产流通等环节的信息溯源管理，监督管控。 　　盛田农业始终坚持的“把老祖宗留下来的好东西传下去”、“自己爹娘能吃的粉条，才能端出来呈现给消费者”；“给家人吃不含明矾的粉条”等信念，让广大消费者买得放心，吃得放心。 　　参观结束后，记者们走进禹州农民科学素质教育大学堂，观看了曾在中央电视台、河南电视台播出的记录片，并与孙继周先生进行互动采访。