传统现代相结合 造福人民初心坚----中国禹州禹粉文化博物馆探访记

　　本报讯（记者袁宏太 通讯员田聚成 王长安 杜明）禹州报道：传统手工艺是中华历史和文化的载体，是中国传统文化的根基，具有特殊的历史意义。它与人们的生活息息相关，是心手相连的艺术，体现了人类在生活中对自然发现和利用的聪明才智。在科学技术高度发展的今天，众多传统工艺面临严峻的生存状态，当然也受到了全社会的关注，越来越多的人参与到传统工艺的研究和传承中去。2021年10月31日，薄雾轻笼，秋风送爽，河南省原易经研究会会长孙大智、河南省中华文化促进会副主席、中国法制经济报道高级顾问杜明、微视河南记者司凯文、李凯在河南省盛田农业有限公司总裁孙继周的陪同下来到盛田农业总部调研、参观、指导、学习。 　　孙继周先生兼任禹州市农民科学素质教育学院院长，其带领一行人探访了中国禹粉文化博物馆。博物馆展示的粉条文化、收藏的千余件传统粉条生产用的老式工具以及传统农具引起了大家的兴趣，在讲解员的专业讲解下，仿佛穿越了时空，回到了过去的艰苦岁月，大家们纷纷回忆在困难的年代，如何以红薯充饥，吃一顿细嫩爽滑的粉条犹如吃肉一样过瘾。 　　参观到粉条传统制作的十八道工艺时，大家纷纷拿起既熟悉又陌生的工具亲手体验，一道道工序都是曾经记忆中的场景，顿觉倍感亲切，仿佛真的穿越回了那难忘人日子。 　　之后，讲解员带领着大家又回归现实，进入现代化的生产车间，干洁整洁、全封闭的鲜粉生产线让大家赞叹不已，盛田农业领先国内的鲜粉生产技术让每个参观者都不由的竖起大拇指，感叹点赞。 　　盛田农业始终坚持：自己爹娘能吃的粉条，才能端出来呈现给消费者；给家人吃不含明矾的粉条；掌握关键保鲜技术。这些理念让参观的领导更为赞赏。他们说吃粉条一定要吃盛田农业的粉条，放心！ 　　参观结束后，大家针对疫情和自然灾害的双重侵袭后，很多中小企业面临的窘境，就如何帮助企业解决实际困难，探寻企业应对疫情和洪灾后的发展方向，企业的发展如何与农民素质提升，如何与乡村振兴紧密的结合在一起，如何利用创意产业资源，合理地完成民间工艺的创新处理，展示传统文化品牌的内涵，传承与发展民间工艺，以及企业如何做强产品做大市场提出了很好的建议。