本报讯(记者袁宏太 通讯员田聚成 王长安 任福喜)郑州报道:酒从中国文化的血脉中延续到今天,给中国人的生活带来无限乐趣。中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在当今,能够让中国深度融入世界经济体系、重新回到世界舞台中央的是“一带一路”。“一带一路”的实施,将使中国与沿线国家结成更加紧密的经济合作伙伴关系,最终成为利益共同体、命运共同体和责任共同体。当然在“一带一路”战略实施中,中国的酒及酒文化必将是不可或缺的音符。4月28日“大国工匠?中国酒魂”秦含章超级IP战略发布会在郑州市永和伯爵国际酒店盛大举行。
参加发布会有河南省军政界的前领导、河南省酒协会的领导、知名酒业公司的领导、新闻媒体界的朋友约二百余人。
秦含章先生是我国白酒界、酒界、酿造界共奉的一代宗师、酒界泰斗,是我国老一辈科学家和工程师的杰出代表,也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人。他学识渊博,造诣甚深,理论联系实际,积极培养青年一代,桃李众多,为推动我国酿酒工业的发展做出了突出贡献。
此次发布会的举行,首先再度弘扬了工匠精神。工匠精神是从业者的职业价值取向和精益求精的行为表现。大国工匠,不仅仅是各种煌煌耀世的超级工程以及艰苦卓绝筑就的不世功勋,也包含在漫长岁月里坚守祖训、执着于古法酿酒、精益求精默默付出“手艺人”。正是他们用娴熟于心的酿酒技法,日复一日,年复一年地烤酒、摘酒、贮酒,以心血和时光,成就了坚实的祖训,成就了工匠的辉煌。进而使中国酒行业立足中国,放眼世界,提高洞悉国际市场、运用国际规则和防范化解风险的能力,带动行业在更高水平的对外开放中实现质量更好、效益更高、竞争力更强、影响力更大的发展,为融入全球经济、构建双循环新发展格局作出更大贡献。
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