二是强化监管,落实食品安全要求。督促商超落实进货查验及记录制度,加强食品安全溯源管理,检查群众消费量大的油盐米面等大宗食品“五无”(五无是指无商品名称、无厂名、无厂址、无生产日、无保质期)及索证索票情况,查看生鲜猪肉两证两章一报告,检查散装食品、现场制售食品卫生防护情况等。 执法人员在检查过程中特别关注散装即食食品及现场制售食品情况,因其直接入口的特点,存在交叉污染的风险,不利于疫情防控,在检查销售要求要符合《食品经营过程卫生规范》的同时,指导企业尽量提前称重包装这些食品,或在散装食品销售专柜和现场制售食品专柜上张贴消费警示,告知消费者勿直接接触散装即食食品,如需购买,请导购协助等。
三是强化督促,落实管理规范要求。在疫情防控特殊时期,该局不断加大对全县所有经营食品药品的“大整治、大排查、大执法”巡查频率。
截至1月25日,累计出动检查人员629人次,检查食品生产经营户1507户、零售药店154家、药品使用单位304家。查扣过期变质、假冒伪劣食品204公斤、药品21盒(袋、瓶),销毁过期变质、假冒伪劣食品209公斤、药品29盒(袋、瓶)。取缔无证无照经营9户;立案查处违法违规行为41件。
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