开封市市场监督管理局部署开展小麦粉行业质量安全提升行动

　　本报讯【记者孙守广 通讯员韩吴琦、李首准】为贯彻落实习总书记食品安全“四个最严”工作要求，加强小麦粉质量安全监管，规范小麦粉生产加工行为，严防严控小麦粉加工行业食品安全风险。6月23日，开封市市场监督管理局召开小麦粉行业质量安全提升行动工作会，安排部署小麦粉行业整治提升工作。
　　会议强调：通过小麦粉行业质量安全专项整治，督促小麦粉生产企业健全小麦粉生产各项规章制度、建立小麦粉安全追溯体系，严格小麦粉生产过程质量安全管控。保证小麦粉质量安全的法律法规和标准规范及管理制度得到贯彻执行，切实履行企业食品安全主体责任。
　　会议提出：通过小麦粉行业质量安全专项整治，提高小麦粉生产企业环境卫生条件，提升小麦原料安全风险防控能力。严格小麦粉中食品辅料和食品添加剂使用，提升生产过程管控能力。规范提升小麦粉生产企业检验检测能力，严格小麦粉产品标签标识管理。加强小麦粉食品食品安全保障能力建设，全面提升我市小麦粉产品质量。
　　会议要求：市局及各县区按照“四不两直”要求，集中组织小麦粉行业专项监督检查，对照《面粉生产质量安全现场检查要点》实施全项检查。市局重点负责对大型企业、监督抽检不合格企业、群众投诉举报企业等进行检查；县区局负责对其他小麦粉生产企业和小作坊监督检查。针对检查中发现的问题，及时责令企业整改并跟踪整改落实到位。严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为，严肃查处在小麦粉中添加非食品原料的行为，严肃查处标签不实标注的行为，严肃查处使用不合格小麦原粮行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事责任。
　　此举表明，开封市将通过小麦粉行业质量安全专项整治行动，建立防范小麦粉行业重大风险长效机制，严防严控小麦粉生产风险隐患，全面提升小麦粉质量安全水平。