把好事做好：开封市食品安全监督所用送服务进校园助力公益平安推进

　　本报讯【记者孙守广 通讯员韩吴琦】近日，一场在蚂蚁森林“为母校‘浇水’”的比拼活动在朋友圈里刷屏，网友们纷纷为母校公益林“浇水”。经过激烈的角逐，河南大学最终赢得奖品——2000公斤西蓝花。为确保此次公益活动圆满完成，本着好事要办好的原则，应河南大学后勤服务中心的邀请，开封市食品安全监督所组织技术人员到河南大学对此批次西蓝花进行了检验把关。 　　12月21日，由北京团市委大中专部、北京市学生联合会秘书处、北京市环境保护宣传中心联合倡议入驻支付宝蚂蚁森林公益林种树，鼓励大学生积极参与生态文明建设，这是全国首次由团市委官方发起倡议。截至23日24点，“蚂蚁森林公益林”绿色行动西兰花之战以河南大学领先第二名81颗樟子松夺冠落下帷幕。12月25日晚，2000公斤西兰花已送达河南大学。 　　26日上午6点30分，开封市食品安全监督所安宁所长带领所内专业技术人员和执法人员，来到河南大学中心食堂对本次活动免费供应的2000公斤西兰花，随机抽样6批次，进行了农药残留快速抽验。检验项目涉及有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量检测、菊酯类农药残留量检测，抽检样品结果均合格。
　　与此同时，专业技术人员还运用干式分析仪等多种技术手段，对供餐所用食品原材料进行快速检测。执法人员对食堂食品原材料采购验收、餐饮具清洗消毒、食品48小时留样、操作流程等全面检查。 　　经过检测把关、执法检查，排除食品安全隐患后，河南大学后勤服务中心立即放行了这2000公斤西兰花，并分给了10个学生食堂。在各大食堂厨师们的辛勤劳作下，做成五彩鸡米西兰花、腊肠炒西兰花等菜肴，在12月26日中午免费供应给全校师生，让西兰花占领了河大各个食堂，每个学生在品味自己的公益成果的时候，都洋溢着甜蜜的微笑。
　　通过此次检查，进一步推动河南大学后勤服务中心各个食堂的责任落实、岗位落实、举措落实，夯实了管理、服务、风险、责任“四要素”的全面贯彻，守住了食品安全的底线，确保了此次公益活动圆满完成，确保了全校师生饮食安全，为创建食品安全示范城市打下了坚实基础。