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本报讯【记者孙守广 通讯员彭庄】炎炎盛夏的高温天气是诱发食品安全问题易发期,针对此种情况,四川省平昌县市场监管局高度重视,积极作为,加强监管,力争从源头遏制隐患的发生,迈出了坚实的一步。
8月19日,平昌县市场监督管理局局长易荣、食药总监易春东头顶烈日,来到平昌一中新校区检查食品安全工作。在平昌一中新校区,平昌县市场监管局领导面向千余学子的新学期第一餐食品安全作了深入细致的检查。
在学校食堂提前半小时将就餐所用食材事前进货台帐记录、进货验收工作,食品索证验收登记台帐建立、菜品、材质、留样备查以及食品从业人员是否按规定进行健康体检,合格后是否持健康证上岗工作等进行了查看对比;同时还对学生就餐的菜品、数量、价格等方面作了行政指导;最后,检查组针对目前非洲猪瘟疫情多发情况,对相关负责人作了严禁将泔水(餐厨剩余物)喂猪的提醒告诫。