生姜到底有哪些功效?

　　解毒杀菌
　　夏天天气比较炎热，人们就会比较钟爱凉性食物，因为吃凉的东西可以帮助降温，吃凉的东西就会让人身心舒爽，也不会觉得燥热难耐。虽然凉性食物可以帮助降温解暑，但是这些食物当中都会容易产生细菌，而且细菌的繁殖速度还很快，吃进肚子中，就会让肠胃出现不适，严重的可能会引发急性肠胃炎。不想肠胃受损，就需要吃点生姜，生姜可以抗病菌，因为生姜当中有抗病菌的物质。如果夏天想要吃冷饮，就需要吃生姜来缓解冷饮带来的不适症状。
　　助消化，增强食欲
　　夏天很多人的食欲都会下降，一个是因为天气的原因，二个就是脾胃有不适的症状，或者是湿热比较重。而且夏天人体的唾液和胃液分泌都会相对比较低，然后人的食欲就会很低，这样身体的营养就会缺少。所以食欲想要好，就可以在饭前吃几片生姜，会有效的缓解食欲下降的症状。生姜可以促进唾液和胃液的分泌，食欲也就能够很好的被提升上来。
　　抗氧化，延缓衰老
　　夏天气温比较高，紫外线比较强，如果不好好的保护皮肤，就会让皮肤受到伤害。然后再加上生活习惯和饮食习惯不注意，皮肤就会很差。吃生姜其实就可以有效的改善皮肤状况，因为生姜当中含有姜辣素和二苯基庚烷类化合物，这两种物质都能够很好的帮助清除体内的自由基，也就能够起到延缓衰老的状况。生姜其实还能够阻碍肿瘤产生，平时可以适当的吃点姜。
　　镇痛抗炎
　　生姜有镇痛抗炎的功效，大家应该都不太了解。生姜会有这样的功效，其实要归功于生姜中的水杨酸类似的物质，它可以帮助缓解腰腿疼痛和风湿疼痛。只要身上有出汗的现象，就能够缓解疼痛。还有这个物质经过血液稀释之后，还能减少血液凝固，对于预防一些慢性病是很有效的。
　　但是生姜的食用也是有禁忌的，有些人群就不适合食用，那么，哪些人是不适合服用的呢?
　　首先，是内热比较严重的人不适宜食用。什么是内热?其实就是有肺热燥咳、经常有呕吐和口臭，还有痔疮比较严重的人，这些人都是不适合食用生姜的，因为生姜，会让这些人的症状加重，食用的话也要搭配着凉性药物一起。
　　其次，是体质比较阴虚的人不宜食用。这类人容易出现燥热的现象，就会会容易出现干燥现象，每天出汗也会比较多，总是会想要喝水。脾气也不容易控制，一点点小事就能影响情绪，睡眠也不会很好，这种人食用姜只会让阴虚的症状变重。
　　最后，是有肝炎的患者不宜食用。肝炎的患者肝火都是比较旺盛的，而生姜不会降肝火，只会让肝火越来欲望，所以，这类人千万别吃生姜，若想吃也要搭配着调肝的药材一起食用。