夏天吃姜有讲究，吃姜的三个禁忌

　　民间有一句谚语叫做冬吃萝卜夏吃姜，调和阴阳保健康，中医对这句话的解释是萝卜和生姜的药性，和季节搭配起来价值更高，对身体健康也好。而且，人们身上有点小感冒的时候，喝点生姜水，身体很快就能恢复正常。不过，夏天吃姜也是有讲究的，吃对了身强体壮，吃错了问题就多了。所以，这几个吃姜的禁忌，一定要弄清楚了再吃，才是真的对身体好。
　　那么，吃姜要注意哪几个禁忌？
　　首先是吃姜不去皮，生姜在中国人的餐桌上出现，都是以调味品的身份，而且人们在处理生姜的时候通常都是把生姜去皮。就算不做饭的人也知道生姜要去皮吃，但是从药效上来说，夏天吃生姜不去皮最好，因为不去皮的生姜有利水消肿的作用。生姜去皮之后，升阳的功效会得到加强，也可以去热发汗。
　　但是不要忘记了，夏天天气这么热，人们本来体内的火气就大，长期吃生姜养生会火上浇油，不利于身体健康。所以，夏天吃生姜，不管是做菜还是直接吃最好是带皮，除非你是肠胃不好，经常吃冰的就拉肚子可以去皮吃。
　　其次是每天吃生姜不要超过4片，生姜虽然好，但是也不是吃的越多越好，尤其是在夏天。而且，生姜的功效大家也知道是去热排汗，在夏季吃有预防中暑的作用，但是现在家家户户都有空调。上班的地方也有空调，公交车和自家车也有空调，所以不需要担心热的中暑，每天吃点补充阳气，祛除因为吹空调而给身体带来的寒气。
　　如果你一到夏天就容易心烦气躁，也很怕热，还会经常莫名的发火，也要少吃生姜。还有，你的口臭老不好，身上也有痔疮，更会经常感觉恶心呕吐，也要注意少吃生姜。
　　最后是不吃烂姜，中国人身上都有勤俭美德的传统，而且民间一直有烂姜不烂味，吃姜就是在吃味道的说法。所以，人们在发现生姜有烂掉的地方，通常都是把上面烂掉的地方，挖掉下面的生姜继续用。
　　但是烂姜是腐烂导致的，因为温度太高，导致生姜发生质变，所以烂姜里面还是含有霉菌这样的东西。而且，生姜里面含有黄樟素，这种物质对身体伤害很大，而且在生姜腐烂的时候，它的含量会得到增加，毒素也是很强的，所以家里有烂姜的还是尽量扔掉好。勤俭节约不是以健康的身体为代价的，希望你能记住，也要告诉身边的家人朋友。
　　此外，你在过了40岁后，就要坚持每天吃生姜，早上的时候吃点或者是做汤做菜的时候吃点都可以。一直坚持吃的人，血液循环和新陈代谢速度会加快，而且还能去除身体水肿，最重要的是到了老年时期，不用担心自己长老年斑。还有，以前脸上长的一些斑点，在长期吃生姜的帮助下，也能慢慢淡化掉，还有身体会很健康。所以，想健康长寿的人，不妨坚持吃生姜养生，前提是记得这几个吃姜的禁忌。