花生号称“长寿果”，可2类人并不能吃

　　花生是一种营养丰富的食材，总体来讲蛋白质含量高、脂肪较多、碳水化合物很少且富含膳食纤维；基础营养物质含量比较充足。
　　当然，除了这些以外，花生当中还含有较多种类的抗氧化物质和植物活性物质，这其中包括白藜芦醇、香豆酸、异黄酮、只算等物质，而且这些植物活性物质多是存在于花生皮中。
　　常吃花生，对于身体有何好处？
　　对于心脑血管存在积极的作用：花生当中含有充足的不饱和脂肪酸物质，特别是欧米伽—6脂肪酸物质，适量摄入对于血脂有积极作用，理论上来讲可以起到预防冠心病、动脉粥样硬化等问题。
　　可以起到维持健康体重的作用，适当健康食用可以促进减肥的达成：很多人觉得花生当中含有较多的脂肪物质，肯定不利于减肥的达成。其实而言如果靠谱食用，还是比较利于减肥的。
　　花生而言饱腹感较强，可以减少进食量；另外花生当中富含单不饱和脂肪酸，消耗这些物质需要消耗很多的热量，其中还含有不少的膳食纤维，同时也可以促进肠道代谢。
　　补充能量：毋容置疑，花生当中含有一定量的蛋白质和脂肪物质，食用之后可以补充热量，为正常的工作和学习提供能量基础。
　　对于花生来说，如何食用更加健康？
　　请您选择健康吃法：花生的食用方法比较多，或是油炸，或是煎烤，很多人喜爱，但这样的烹调方式更容易产生热量，最建议您选择的食用方式是水煮花生，避免增加脂肪物质的摄入。
　　发霉的花生不可以吃：发霉的花生切记不能食用，花生发霉之后很容易产生黄曲霉毒素，而这种物质对于肝脏的损伤很大，食用大量容易损伤肝脏，请严格拒绝。
　　花生虽好，食用请限量：花生，其中含有较多的脂肪物质，所以您会感觉吃起来很好吃，但是食用请您留心限量，每日食用花生不超过35克（中国居民膳食指南建议每天吃大豆和坚果类食物25-35克），避免由于脂肪摄入过多增加肥胖的风险。
　　有些人不建议食用：首先，对于花生过敏的人群请拒绝食用，避免出现各类过敏症状。
　　其次，肥胖、高血脂、痛风等慢性病人群请限量食用。
　　花生，不错的零食，一种靠谱的坚果类食品；营养不错，作用也还好；建议您常吃，但要健康对待。每日一小把零食，希望给您的生活带去健康。