你知道排骨不能跟什么搭配吗？

        排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨汤是最为简单的一种烹饪方式，而且做出来的排骨不油腻，还可以保留排骨最原始的鲜香。
　　排骨是一种滋补性很强的食材，它含有蛋白质和脂肪以及多种维生素，还有一些天然的钙质和骨胶原，人们食用排骨以后，能很快把这些营养成分吸收，能增加体质，提高身体素质，对人类病后身体的恢复和调理也有很大的好处。
　　预防贫血也是排骨的重要功效之一，排骨中含有一定数量的血红素，这种物质进入人体以后可以转化成微量元素铁，快速被人体吸收。因此人们食用排骨以后，可以提血红细胞的数量，增加造血量，从而也就减少了贫血症状的发生。
　　排骨+杏仁
　　炖排骨的时候也不能放杏仁，说到杏仁，是一种营养价值很高的坚果，常食可止咳润肺、降低胆固醇，但是炖排骨的时候不能放杏仁，因为杏仁和排骨同吃也容易引起肠胃不适，严重还可能引起腹痛的症状，损害身体健康。
　　排骨+竹笋
　　排骨虽然营养好，但是医生警告，排骨跟它炖是癌细胞“发源地”，经常吃会迎来“癌症”。它就是指的竹笋，竹笋是寒性食品，有涩味，含较多粗纤维，容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复。有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。
　　排骨和竹笋一起吃，容易引发胃癌，所以对于肠胃不好的人来说是最好不要常吃。竹笋从中医的养生理论中，他是属于凉性带发性的食物，对有风湿病，疼痛症，癌症病人，使用后会把病整得更严重。