开封市副市长郑中华带队检查全市学校食堂食品安全工作

　　郑中华一行后来到了河南大学金明校区、集英小学、集英中学，听取了相关学校负责人对食品安全管理工作的汇报，实地查看了食堂后厨卫生环境、加工操作流程、食品储存、“三防”设施、食品留样等关键环节和重点部位，详细了解了后勤采购、食材品质把控和日常监督管理机制等内容，对检查中发现的问题，要求相关学校明确时限，立即落实整改。

 

　　郑中华指出，学校食品安全事关广大师生健康和社会稳定，必须严守食品安全这条红线不动摇，必须坚持高标准、严要求。他强调，各学校要自觉履行校园食品安全主体责任，加强对食品安全的管理，加大对基础设施设备建设的投入，着力增强食品安全专职管理人员配备，提高食堂从业人员素质；要全面开展学校食品安全隐患排查，落实省政府食安委办《关于开展全省学校食品安全专项排查工作的通知》（豫政食安办?2018?36号）文件精神，对照检查项目进行拉网式摸排，梳理问题清单，狠抓整改提升。监管部门要增强担当意识，对辖区内学校食品安全敢于监督、善于监督、勤于监督，认真履职尽责，让广大师生吃的健康，吃的放心，吃的安全。