(记者 郭俊峰 栗怀信 通讯员 黄甫 王伟杰 楚琼 广西报道)丹泉酒业位于广西北部、云贵高原南麓,地处北纬25-29°、东经104-107°之间,这是一个浑然天成的天然名酒带,以云贵高原为中轴线,丹泉酒产地南丹县刚好与贵州仁怀对折重合,高度相仿的地貌与气候特征,形成了同样相似的酱香白酒酿造生态环境。丹泉酒业前身是国营南丹县酒厂,创建于1956年。经过不断的发展壮大,逐步成为中西南部最大的酿酒基地,所生产的酱、兼、浓、米四大香型的优质白酒,深受业界的一致好评。
丹泉酒业经50多年的风风雨雨,规模空前,现在生产基地占地3000余亩,年产酱香优质白酒8000吨、浓香经典10000吨、米香型可口20000吨,以广西白酒第一规模、第一品质的姿态现身白酒市场。为凸显丹泉酒在中国白酒阵营的一席之地,推动桂酒复兴,国家以及历届广西区党、政、军领导先后莅临丹泉考察调研,为丹泉的发展倾注关心和支持的动力。丹泉酒被广西区政府指定为"政府接待专用酒",丹泉酒的高品质以及广大消费者的品牌定位,也得到了进一步的提高和肯定,"丹泉"被国家工商总局认定为"中国驰名商标",成为广西迄今唯一获此殊荣的白酒生产企业,丹泉酒业通过"广西农业产业化重点龙头企业"认证,成为广西农业产业化重点龙头企业,同时被纳入自治区政府"十二五"规划,实现了上市重点扶持公司,成为桂酒复兴当之无愧的领军品牌。
丹泉酒业"一体三翼"的发展战略是丹泉品牌实力的表现,即以酱香为主体,兼香和浓香为侧翼,米香为尾翼的发展格局。丹泉共有四大香型四十款产品,能同时生产酱、兼、浓、米四大香型的酒企,在中国乃至全世界都屈指可数。由于品质优越,丹泉洞藏年份酒系列产品荣膺"中国酒业最具竞争力创新产品";企业被评为"广西放心酒生产企业"、"全国酿酒行业信用等级AA级"等100多项殊荣;丹泉工业园被确定为"全国工业旅游示范点"和自治区"绿色环保企业"。目前"中国酒洞"已投入使用,藏有酱香基酒5万吨,其余四个在建项目将在两年年内先后投入使用,为丹泉酒"走向全国走向世界"奠定雄厚的后备支撑力。
7月16日,河南省酒业协会率领的50余人豫酒精英和销售专家,在丹泉酒业的应邀下前往丹泉实地考察和调研。"这才是真正的大曲酱酒!"河南省酒业协会赵书民总工程师在品尝过丹泉美酒后一语成诽。赵总工程师指出:丹泉酱酒非常注重酿造工艺,品质建设,特别是在洞藏之后恒温恒湿,终年在保持16-18摄氏度的环境下,非常有利于酱香酒的老熟陈化,三分在酿造,七分在窖藏,丹泉美酒贮存在其独特的卡斯特溶洞中对其陈化老熟有着事半功倍的效果。丹泉酒业营销公司总经理魏洪表示:"立足广西,重点河南,华北、华南、同步开花"是丹泉在改制之初确立的发展战略,通过第一个"十年计划",丹泉不但完成了对广西的全面覆盖,而且快速拓展和推进河南、华北、华南市场的大运营,打好丹泉优质白酒走向全国大战略。
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