品杏.伏羲山

 

　　近日笔者跟随一批观光客，走进郑州市西部伏羲山游客服务中心附近月寨村的一处采摘园，黄橙橙的果实缀满枝头。由于今年喜获丰收，果农们不得不用撑杆，支撑起被累累硕果压得摇摇欲折的树枝，年逾花甲的果农张先生正在忙活着采摘、装箱。见到客人到来非常兴奋，精心挑选出个大味美的香杏供游人品尝，指导城里来的俊男靓女自由采摘。据张先生介绍说：杏树是中华民族古老的树种之一。公元前问世的历史文献《管子》中就有记载，因此，至少杏树在我国已有二三千年的栽培历史。由于其适应性、生长能力强，伏羲山大面积种植杏树的历史也可追溯春秋战国时期。杏花于每年三四月展叶前开放，含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。到了春夏之交，就逐渐变成了黄橙橙的杏果儿了。杏果的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸，杏果还有着生津止渴、润肺化痰、清热解毒的医疗效用。果肉除了可生食外，还可制成杏干、杏脯等加工品，同时果仁亦可食用，是养生保健的上品。随着伏羲山景区地开发，政府及时引导当地群众淘汰野生个小、味涩的落后品种，通过引进与嫁接方式，提升果品的品质和成熟期，是游客在长达一个月的时间里都能采摘到酸甜适中、肉厚汁多的新鲜杏果。“旅游采摘”模式让美丽乡村建设、全域旅游经济发展插上了腾飞的翅膀。

 

　　阳春三月，漫山遍野的杏花含苞待放，似胭脂万点，朵朵艳红；繁花丽色，凌风摇曳；艳态娇姿，占尽春意。其时又恰逢柳叶吐绿，油菜花绽放，相互辉映，共同勾勒出迎春的序曲。暖融的春日里，红云万朵，春意盎然颇为壮观。大山里的每颗杏树自然生长可活百年以上，生长十多年以上的便为老杏树，其姿态苍劲，冠大枝垂，花香韵味自成体系。若孤植于水池边，在水中形成古色古香的倒影，就更加趣味无穷了。宋代大诗人王安石在欣赏了水边的杏花，由衷地感慨咏道：“一波春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾作尘。”他把杏花比作纷飞的白雪，一池碧水绕杏树，岸上花瓣舒展绽放，水中花影摇曳婆娑，芳华绰约，韵味无穷！

 

　　“旅游搭台文化唱戏”一年一度伏羲山杏花节盛况空前。以杏为媒,赏杏花、品杏果吸引游客走进伏羲山，助推旅游产业经济地迅速崛起。杏花、杏果也成为了摄影爱好者情有独钟的信物。