酸浆
如果要是问别人“酸浆”是什么,基本没有人知道。但要是说“菇娘”,那所有人都会露出一丝了然的微笑。很多东北人小时候都吃过“红菇娘”,剥开外面红色的叶子,就能看见里面的红色果肉,吃到嘴里有些是酸甜,但大部分还是有着一股苦味。
“红菇娘”的学名叫做“酸浆”,也有人叫它“灯笼草”。早在2300多年,就已经在中华大地上声名远扬,甚至在《诗经》中也能看到它的身影。不过现在随着气候的变化,“红菇娘”基本只能在东北才能看见了。
而除了这种“红菇娘”,在市场上还能看到一种形状类似但是黄颜色的小水果,吃起来不酸也不苦,就是一股甜味。在国外竟被称作“哥伦比亚龙珠果”,而且价格还很高!其实小时候吃“黄菇娘”主要还是用来玩,用针在果子后面扎个眼,然后把里面的果肉、籽都挤出去,然后放在嘴里当口哨吹着玩,不过我到现在也没有学会。
菇娘在中国一直都是药食两用,在《本草纲目》中记载其有清热去火、利咽化痰的功效,对于痢疾也有治疗作用,还有偏方认为可以防治糖尿病。不过由于菇娘属于寒性,所以孕妇不宜食用。“菇娘”由于其鲜艳的红色,显得十分喜庆,所以在东北的农村,很多住家都喜欢把菇娘叶子绑成一串挂在门口,希望能有个好兆头。
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