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运用现代科技工艺, 选用优质上等酿材,志酿正宗纯粮酒!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-10  浏览次数:197490
核心提示:2018年4月7日,笔者经过巡司镇时,突然在黄荆村路段,听到对面山上鞭炮连天,腰鼓齐鸣,很是热闹。为了一探究竟,笔者决定前去看看,刚到川南煤业鲁班山北矿大桥,一位拉着两对花篮的摩托车驾驶员从后面跟了过来,“师傅到那里去啊?”
运用现代科技工艺, 选用优质上等酿材,志酿正宗纯粮酒!
                                                        ——记筠连县退伍老兵张润生回乡创业开酒厂
 

本报讯(记者张立川,通讯员、作者母乾义)2018年4月7日,笔者经过巡司镇时,突然在黄荆村路段,听到对面山上鞭炮连天,腰鼓齐鸣,很是热闹。为了一探究竟,笔者决定前去看看,刚到川南煤业鲁班山北矿大桥,一位拉着两对花篮的摩托车驾驶员从后面跟了过来,“师傅到那里去啊?”

摩托师傅回答说:“送花篮,上面豫川纯粮白酒厂今天开业,退伍军人开办的!”笔者回道:“哦!原来是这样,我也去看看热闹”。

      

上午10点左右,笔者跟在送花篮的摩托车后面,开车从“天河温泉”北矿大桥厂区门口往梧桐村方向行驶几分钟便到达了“豫川纯粮白酒厂”门口,放眼望去,远处青山绿水,郁郁葱葱。

近处更是鸟语花香,一股浓香酒味扑鼻而来,该酒厂坐落在一片桃园之中。

一群腰鼓队员脸上洋溢着节日的喜庆,手里拿着乐器载歌载舞好是欢乐,有的腰间挎着一个大鼓不停地敲打,前来祝贺酒厂开业的人络绎不绝,笔者夹在人群中顺手拿出了随身携带的照相机,拍下了一些照片和小视频。

在拍照过程中,一位帅哥走到我面前跟我打招呼,这位帅哥脸上透着的那份刚毅,笔直的身材,待人和谐,举止有礼。一看这精气神,笔者一猜便知道肯定是那位送开业花篮的师傅所说的退伍军人,便问道:“请问你是这家酒厂的老板吗?”,帅哥立即回答道:“是啊!欢迎欢迎!”

“我是筠连县的母乾义,听说你是当兵回乡创业,所以碰巧来看看热闹”笔者向酒厂老板自我介绍道。

“我姓张,张润生,退役军人,非常感谢!欢迎你的光临!”

经了解,“豫川纯粮白酒厂”负责人名叫张润生,今年36岁,是筠连县巡司镇梧桐村一组人,张润生父亲张龙贵,酿酒工龄有40多年,今年70多岁了,老人闲不下来,还一直在酒厂担任技术师傅。凭着自己父亲几十年的酿酒技术,张润生选择了酿酒行业进行创业。

据悉,豫川酒厂负责人张润生先生于2001年12月入伍,在河南某部服役了16年,服役期间由于各项工作出色,多次立功受奖。

张润生踏实本分,工作上兢兢业业,被部队所在当地的一位女青年白女士看中喜结连理,经过多年来的爱情考验,他们最终情投意合,走上了一条志同道合的道路,终成眷属。

爱在一对青年人眼里只是一个称谓,在人生的道路上,只有互敬互爱,相互支持,相互陪伴,彼此相爱,彼此信任,才能到达理想的幸福之路。

2017年底,夫妻两人决定回乡创业,于是投资20多万元,用了4个月时间,在巡司镇梧桐村自己的承包地里办起了“豫川纯粮白酒厂”。

张润生的父亲张龙贵向笔者介绍道:“之所以酒厂名为“豫川纯粮白酒厂”,第一,“豫”指河南,媳妇是河南人,所以酒厂的名字是以媳妇和儿子的家乡共同命名,第二是儿子张润生在部队当兵多年,部队驻地也是军人的第二故乡,退伍不褪军人本色,不忘初心,“豫川纯粮白酒厂”故而得名。”

张润生告诉笔者:“我开办酒厂的主要目的是为了酿出正宗的纯粮白酒,让乡亲们喝到我们真正的家乡美酒,也希望我们的家乡美酒能走出筠连,走向全国。让更多的人了解我们筠连的美酒。”

中国的酒文化源远流长,作为卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。白酒是世界上最古老的酒类之一,大约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。

酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。民间更有“无酒不成席”的说法。

“豫川纯粮白酒厂”的水质是采用鲁班山深处的木叶子水作为水源,该水富含多种对人身体有益的钙、锌、铁、锰等矿物质元素。口感清凉,回甜,酿出的白酒自然口感上佳,再加上酿酒技术过硬,经过传统工艺的九道程序,喝过的人都纷纷竖起大拇指。

一位当地的群众对笔者说道:“说起酒的事,我喝酒几十年,这个酒的味儿让我又找到了以前那个传统的味儿!”

本着回馈故里,报答乡亲的原则,“豫川纯粮白酒厂”所生产的白酒,零售价8—15元,分三个品种,100斤以上算批发价,7—12元不等,适于当下饮用以及泡后饮用,还有高度中节子酒,泡药酒比较适用。

“豫川纯粮白酒厂”的酒采用的是传统工艺制作,喝了不上头。

“豫川纯粮白酒厂”随时恭候大家光临品酒,对酒当歌,品味人生!


 

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