供稿：王书堂 图文编辑：段广生
我们大多数都渴望美丽、健康，可是却没有想过，精神饱满、皮肤好的人和疾病缠身的人有啥区别？身体内是否干净，吃的是否安全？是为口欲吃，还是为身体的需要吃？今天看看，全球已有近10亿人投身健康饮食食革命，大S、杨幂、姚晨、乐嘉、张德芬、碧昂丝、卷福、詹妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿、丽芙·泰勒等全球顶级明星都在吃生机素食，轻断食。轻断食已经是时尚、潮流，滋养身体留住青春的保障，正从根本上改变人们的生命体验。
一、什么是轻断食:
只是让你身体回归到自然清明状态；
养生每天吃一餐生机饮食，或每周5天正常饮食，每天中午补充一杯果菜露，周末2天生机饮食，要逆转疾病每天三餐生机饮食，就能轻松坐享身心健康奇迹！
你的体重不知不觉减了，皮肤不知不觉细腻光滑了，疾病指标慢慢的正常了，轻断食不仅是改变饮食习惯，也改造你的心智，心情更清净，智力提升，最终拥有健康体魄，变成你的生活方式，你的心灵也能达到历史上断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。
二、轻断食的由来:
轻断食起源于我国道教养生，现今发起的是英国医学博士麦克尔莫斯利，通过走访多位顶尖专家和发现佛教僧侣和瑜伽修行者“断食”的秘密，自创了轻断食的方法，并在自己身上试验了5周。
“我瘦了13斤，生长荷尔蒙和胆固醇水平也恢复到健康状态。”他轻断食的过程被收录在BBC纪录片《进食、断食与长寿》中，该片一经播出，迅速引爆收视率，轻断食风潮瞬间蔓延整个世界。
咱健康厨房的生机饮食轻断食法，是由多年学习香港生食大家邹兆祥博士，美国21天你转疾病创始人徐嘉博士，台湾的范秀琴老师，马来西亚的温秀芝医师的养生饮食，泰国乐博士的健康厨房等学习实践，融合总结出来了适合中国河南人的健康生机饮食。
三，生机饮食的好处
1、可给整个身心系统一个休整和重获能量的机会，减少疾病几率；
2、可使一部分附着在身体器官和组织内的垃圾毒素排除体外，净化身体；
3、使身体充满活力，促进组织细胞再生；
4、使皮肤变得清洁、红润，眼睛变得清晰、明亮；
5、有助于调整抽烟和喝酒的欲望；
6、可以燃烧过多的脂肪，使过重的人减轻体重。给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。
四、媒体专家评价
生机饮食轻断食是在大家体验中发展的，只是最先接受的都是有知识、有前瞻性的高端群体。——《华尔街日报》
我是一个医生，五十几岁，在伦敦工作。起初，我对轻断食有点怀疑，但我尝试了，6周就瘦了6公斤，而且觉得轻断食很简单，很轻松。我想不出反对它的理由，我跟同事们分享了轻断食方法，也向一些病人推荐使用。其中一位病人患有II型糖尿病，空腹血糖值7.2，轻断食几周后，他的空腹血糖值降到了5.9，体重减少5公斤。我希望能大力推广这种健康的瘦身饮食法。
在我们几年的实践中，无数的三高人群及癌症患者受益，刚开始大都说是神奇，后来时间长了，我们总结出，原来这是了自然规律。——琼布里沃顿医学博士（Dr.JonBrewerton）
五、轻断食不是民间吹嘘，
轻断食是健康长寿之道，也是减肥的好方法。这绝对远远“不只是瘦身”，这真是小饮食藏天机，是一整套生活方式。好几位病人和我的医生同事也在跟我一起轻体验经历。——佩特布里治伍德医学博士（Dr.PeteBridgewood
我们也可以关注到国内湖南中医药研究院附属医院心脑血管科主任萧长江博士的素食病房，都是一个健康饮食的信号，医养结合的号角已经吹响！
六、生机均衡饮食
养生饮食吃的顺序是先喝柠檬水、果蔬露、蔬菜沙拉、谷物奶、能量粥、苦瓜汤，以后可以根据自己的喜好吃米、面、包子、红薯、山药、芋头、红萝卜等，每天一餐生机饮食，早晚餐清淡，不刺激，疾病调理一日三餐生机饮食，特殊的配以个性化谷物奶，不用控制饮食摄入量的，可以根据自己的喜好选择低能量的食物，比如蔬果类，菌藻类等，果菜露、谷物奶是在低脂、低糖、低蛋白质、高纤维、高维生素的基础上，尽量保持食物多元化，保证营养素的进出平衡。
简单易做的有蔬菜沙拉，蔬菜面条，口味多元化，调料都是柠檬汁，柠檬碎、有机苹果醋，避免使用高热量的沙拉酱，辅以有机芝麻酱、花生酱等，搭配的苹果醋清爽可口，同时所有的食材都经过了酵素侵泡清除农残、虫卵、各种金属等，烹饪时搭配酵素原液则更能起到清除毒素，营养细胞小分子化，提升吸收代谢机能，恢复组织器官机能的效果，有慢性疾病的患者不妨采取搭配酵素的方式，逐步地消除炎症，恢复健康。
为自己的身体吃饭，才能滋养各脏器，切记，健康不是自己的，你的健康关系到长辈，夫妻，子女，亲朋的幸福指数！
健康饮食是站在厨房门口，把疾病挡在外面，引导大家自我预防疾病，并逆转疾病。并在饮食间减肥，减脂...对身体进行自检，很多潜在的疾病都被清除了。你想到的，想不到的都会让你收获喜悦！
觉醒餐厅专业料理生机饮食，为您轻断食提供指导并给予支持，为您和家人的健康加分助力。
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