设为首页 | 加入收藏

繁体版简体版

 
当前位置: 首页 » 资讯 » 文化 » 正文

请春酒----家乡永远的记忆

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-18  浏览次数:41531
核心提示:  本报讯【记者陈楠四川报道】成都2月18日电,四川川南宜宾高县,素有乌蒙西下三千里,?道南来第一城之美誉,这遍热土上文化底蕴内涵厚重,新年请春酒地方习俗特色浓厚,是最传统的忠孝礼仪代表地,儿时的记忆源远
   本报讯【记者陈楠四川报道】成都2月18日电,四川川南宜宾高县,素有“乌蒙西下三千里,?道南来第一城”之美誉,这遍热土上文化底蕴内涵厚重,新年“请春酒”地方习俗特色浓厚,是最传统的忠孝礼仪代表地,儿时的记忆源远流长,始终忘不了礼仪之邦的待人礼仪内涵。在四川省宜宾市高县人民政府和社会各界积极支持与保护关注下,正迈着向申报“非遗”目标挺进的步伐,将在新时代焕发出生机与活力,成为幸福美丽乡村礼仪建设一道靓丽的风景线。
  四川省宜宾市高县—请春酒发源地(本报记者摄)
 
  四川省宜宾市高县属四川盆地南缘盆周山区,气候温和、物产丰富。独特的自然条件、丰富的物产资源、悠久的人文历史,为“请春酒”这一礼仪民俗的形成提供了得天独厚的条件。
  梅花盛开状干盘子(本报记者摄)
 
  放鞭炮、贴春联、挂灯笼、耍龙灯、牛牛灯,一个个元素构成了每一个中国人记忆中的浓浓的年味,而对于川南的高县百姓来说,最富有民间特色的习俗,莫过于“请春酒”。早在明末清初,“请春酒”就成为了高县百姓互相来往、交流感情、化解心结、增强融和的一项重要民间礼仪习俗,是山区高县农耕文化的重要组成部分。
  拜年龙与车车灯送新春祝福(本报记者摄)
 
  每年的农历正月至二月底,高县的罗场镇、可久镇、胜天镇、庆岭乡等主要民俗分布区域内的家家户户就开始请春酒了。茶食、干盘子、九大碗,一代一代口传身教,以地方地道特产作食材,全手工制作出来的三台春酒,人们吃得既热热闹闹又极富传统礼仪。
  八仙桌上摆茶食、黄粑、酒大碗迎宾客(本报记者摄)
 
  茶食、干盘子和酒大碗的制作工艺有着自己的讲究,从选材到蒸煮,从雕花到色泽,讲究的是形、色、味俱全,力求摆上桌时,为客人呈现出一盘盘完美的艺术品。
  亲戚朋友齐聚请春酒送上新年的祝福(本报记者摄)
 
  除精心准备食材外,打扫屋子,贴春联,挂灯笼,预备请帖,邀请客人,都一样样有条不紊的进行着。环境和氛围的预热,增强了人们作客的期待。
  最具川南特色的龙灯拜年(本报记者摄)
 
  川南宜宾高县的“请春酒”,从迎客入门到座位安排,从敬酒到敬菜,从献茶到送客皆自成一番礼数。展示出的是一个民族家族的家风、家规、家训。从形式、内容和礼仪都体现了中华民族的传统美德,让一代代人受到潜移默化的启迪和教育。
 
  

 

0条 [查看全部]  相关评论
 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行