指导医生：
广州中医药大学第一附属医院心血管科李荣
广东药科大学附属第一医院临床营养科副主任医师赵泳谊
医生忠告：对血管健康的干预一定要趁早
李荣教授告诫，干预血管健康的行动一定要趁早，二三十岁就可以开始了，别等到已出现高血压，甚至心绞痛时才重视。
在医学界甚至有人呼吁，对血管健康的干预甚至可提前到儿童期。
由于不良生活习惯的影响，比如高糖饮食、缺乏运动、摄入过量反式脂肪酸等，在一些青少年血管壁的病理学检查中，也可以看到脂质的条纹，这是动脉硬化形成的早期征兆。
这些“血管清道夫”靠谱吗?
近年来，朋友圈总会宣传一些有利血管健康的食物，这些食物真的功效强大吗？看看赵泳谊医师怎么说。
1、红酒泡洋葱
推荐指数：★★★★★
红酒和洋葱都是有益血管健康的食物，是经过科学研究证实的。
洋葱含有两种硫化物结合体，有保护心血管的作用；
红酒中含有来自葡萄皮和葡萄籽中的强抗氧化剂，也有益血管健康。
赵医师提示，如果不喜欢红酒泡洋葱的味道，单独喝红酒或吃洋葱也可以。
2、黑巧克力
推荐指数：★★★★
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中的多酚有抗氧化功效，有助延缓衰老。
德国、瑞典等国家都有“巧克力防中风”的相关研究，科学家表示，食用适量巧克力的确能降低脑卒中的风险。
黑巧克力中的黄酮类化合物有抗氧化功效，可以防止血管变硬，增强心肌活力、放松肌肉，有助于预防心血管疾病。
但赵医师说，买巧克力时要留意成分表，如果原料是“代可可脂”，就说明它并非纯正的巧克力，含有的反式脂肪酸还对身体有害。
3、醋泡花生
推荐指数：★★★
花生中所含的植物油是不饱和脂肪酸，有一定的降血脂作用。
醋据说能溶解出花生中的有机物，但其保护心血管的作用尚无科学依据。
食用醋花生后记得及时漱口，避免损伤牙齿。
如果不习惯吃醋泡花生，直接吃花生对心血管也有好处，但一次不能吃太多，每天10颗就够了。
4、绿茶
推荐指数；★★★★
绿茶其中的茶多酚等成分有改善血管内皮功能、抗血小板聚集、抗氧化、降脂、抗炎、抑制血管平滑肌的增殖、迁移等功效。
其次，绿茶富含维生素，能强化微血管，增强血管柔韧性，预防动脉硬化。
特别提醒：
食物对心血管疾病只能起到辅助治疗作用，不能替代药物。
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