而且我们现在吃的香蕉，其实都是在没成熟的情况下采摘，没成熟的香蕉，口感是发涩的，因为香蕉里面含有很多鞣酸，吃下去不仅不能缓解便秘，还会引起肠道固涩，加重便秘。
香蕉（供图/视觉中国）
香蕉这样吃才通便
一、将香蕉煮粥喝：香蕉切成块后加大米煮成粥；
二、将香蕉剥皮后切成块放在碗里，下面放水蒸，水开以后蒸十分钟即可食用。
另外提醒一句，很多人发现香蕉皮变黑就扔掉了香蕉，其实只有在香蕉成熟时才会变黑，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味都是最棒的。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
每天一根香蕉
30天后人体出现惊人变化
香蕉不仅味道甜美，而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维。每天吃一根，一个月后身体会出现惊人的变化。
1身心：体力充沛，精神焕发
香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效，很多运动员都以它为首选水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。
2消化道：肠胃改善，排便顺畅
吃香蕉能缓解便秘，不需要过多科学理论验证，这是许多人实践得出的结论。
另外，胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素，可缓解胃灼热和胃酸反流等；其松软的组织有助于覆盖胃粘膜，避免受腐蚀酸等物质刺激。
3心血管：降低血压，增强心脏
香蕉有助于降低体内的钠元素（来自于过量摄入的食盐等饮食）水平，调节高血压。
另外，香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏，能预防心脏病与中风等。
4营养与免疫：缓解贫血，避免感冒
香蕉富含多种营养素，其中关键的一种是膳食铁元素，通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生，加强供血，缓解贫血，并且促进营养输送到全身。
另外，吃香蕉还有助于调节体温，无论秋冬发热、发烧，或者夏季气温炎热，吃它都有裨益。
5神经系统：强化神经，经期调节
吃香蕉能够维持血糖正常，从而缓和神经系统，有镇定意识、放松身体的功效。这归功于香蕉中的B族维生素，因此，通过神经系统强化和放松，它也能改善情绪和减低压力。女性吃香蕉另有好处，就是能缓解“经前症候群”。
香蕉皮的妙用
剥开香蕉，可别把香蕉皮扔了，有大作用！
1.高血压
取香蕉皮30克~60克，煎汤服用，可治高血压。
2.巧防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防治中风和心绞痛。著名医学杂志TheNewEnglandJournalofMedicine的研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机率会降低40%。
3.治瘊子
用香蕉皮敷在疣（俗称瘊子）的表面，能使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。
4.宿醉
香蕉加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，舒缓精神。
5.蚊叮虫咬
用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。
6.胃溃疡
香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
7.戒烟
香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6和B12，也含钾和镁，可以复元戒烟者因为没有了尼古丁刺激的影响。
8.缓解眼睛干涩
在计算机前工作的人常会觉得眼睛干涩或疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。这是因为香蕉中含丰富的钾。
人体摄入盐分过多，会引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
9.缓解脚?
香蕉皮可是个宝贝。用香蕉皮的?瓤擦拭脚后跟开裂的地方可以很好地缓解皮肤皲裂。
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
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